출장 케이터링

출장 케이터링은 어떻게 진행되나요?

음식은 광진구 쿠킹스튜디오에서 만들고, 행사 시작 시각에 맞춰 행사장으로 이동합니다. 도착하면 테이블 배치와 반입 동선을 확인해 음식, 그릇, 장식 꽃을 차례로 세팅합니다.

행사가 끝난 뒤 남은 그릇과 도구를 정리하는 범위는 상담 때 함께 정합니다.

어떤 장소에서 출장 케이터링을 쓰나요?

• 회사 오프닝파티와 사무실 이전 행사
• 파티룸에서 열리는 모임과 에프터파티
• 갤러리, 전시장, 박물관 같은 문화 공간
• 소규모 웨딩과 가족 모임 공간

현장 세팅에서 먼저 확인하는 것은 무엇인가요?

가장 먼저 반입 경로와 엘리베이터 사용 여부를 확인하고, 이어서 테이블을 놓을 자리의 크기와 전기·물 사용 가능 여부를 봅니다. 행사장마다 조건이 달라 상담 때 보내주시는 공간 사진이 구성을 정하는 기준이 됩니다.

출장 케이터링을 준비할 때 미리 정해두면 좋은 것은 무엇인가요?

행사 날짜와 시작 시각, 행사장 지역, 예상 인원 세 가지가 정해지면 구성안을 가장 빠르게 잡을 수 있습니다. 여기에 음식을 놓을 테이블이 이미 있는지, 행사장에서 그릇이나 집기를 따로 빌려 쓸 수 있는지를 알려주시면 세팅 범위를 정하기 쉬워집니다.

행사 중에 음식을 보충해야 하는지도 미리 정해두면 좋습니다. 손님이 몰리는 시간대가 길면 처음부터 양을 나눠 세팅하고, 중간에 한 번 더 채우는 방식으로 진행할 수 있습니다. 이런 내용은 상담 때 공간 사진과 함께 알려주시면 현장에 맞춰 조율해 드립니다.

출장 케이터링 비용에 영향을 주는 요인

정확한 비용은 인원·구성·행사장 조건을 확인한 뒤 안내합니다. 견적 상담 안내 보기

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